Top 3 Các Món Chè Ngon Ở Miền Tây Bến Tre

Miền tây nổi tiếng là thiên đường của các món ăn ngọt, trong đó không thể không kể đến là các món chè ở đây. Hôm nay bạn hãy cùng Hương dừa Bến Tre tìm hiểu:

Các món chè ngon ở miền Tây Bến Tre

Chè đậu xanh nước cốt dừa

Chè đậu xanh nước cốt dừa là một trong những món ăn quen thuộc và được yêu thích trên khắp mọi miền đất nước đặc biệt là người dân ở miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Món chè này không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Để nấu món này bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như: đậu xanh có vỏ hoặc không đều được, nước cốt dừa, hạt sen, đường cát.

• Đầu tiên người ta sẽ ngâm đậu xanh khoảng 5 – 6 tiếng sau đó rửa sạch. Sau đó cho nước vào ngập đậu xanh rồi bắt lên bếp nấu.
• Hạt sen luộc khoảng 30 phút
• Nước cốt dừa có thể mua ở các cửa hàng bách hóa hoặc trên các sàn thương mại điện tử đều có. Nếu nhà bạn có dừa khô, bạn hãy gọt sạch vỏ dừa sau đó bổ đôi trái dừa và nạo lấy phần cơm dừa. Cho vào phần cơm dừa một ít nước lạnh đảo đều rồi vắt lấy nước cốt.
• Nha đam bạn gọt sạch vỏ và rửa lại nhiều lần với nước, sau đó cắt thành hạt lựu hoặc cắt thành sợi dài đều được.

Đậu xanh khi được nấu mềm thì cho nước cốt dừa vào khuấy đều, sau đó cho hạt sen vào, cuối cùng là cho đường cát từ từ cho đến khi hợp khẩu vị của bạn. Món ăn này không chỉ là một món chè giải nhiệt bình thường mà nó còn mang nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Trong đậu xanh có chứa những chất như chất xơ, vitamin B, sắt, protein. Đậu xanh còn có tác dụng giải độc cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa. Kết hợp cùng nước cốt dừa béo ngậy cùng với vị ngọt của đường và nha đam thanh mát. Đây chắc hẳn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một ngày nóng bức.

Chè đậu đen nước cốt dừa

Chè đậu đen nước cốt dừa là một trong những món ăn yêu thích của người dân miền Tây Nam Bộ. Món ăn này thường xuất hiện vào các dịp đám tiệc ở nơi đây.

Để nấu chè đậu đen người ta cần một số nguyên liệu như: đậu đen, nước cốt dừa, bột báng, đường cát

• Đậu đen bạn ngâm với nước lạnh khoảng 4 tiếng
• Bột báng ngâm với nước lạnh khoảng 10 – 15 phút cho đến khi bột báng nở mềm ra.
• Nước cốt dừa bạn cũng có thể mua ở các sàn TMDT hoặc làm theo hướng dẫn ở phía trên bạn nhé.

Đậu đen sau khi ngâm xong bạn cho vào nồi và cho nhiều nước vào nồi để hầm đậu đen. Hầm liên tục trong vòng 45 phút để đậu đen được mềm. Sau đó dùng rây hoặc rổ để vớt đậu ra. Ướp đường với đậu đã nấu chín khoảng 10-15 phút sau đó bắt lên bếp rim hỗn hợp đậu và đường cho đến khi đường tan và sệt lại là được.

Nước cốt dừa cho vào 1 muỗng đường và 1/4 muỗng muối sau đó bắt lên bếp và đun sôi cho đến khi sệt lại là được. Múc chè đậu đen ra chén và rưới lên một ít nước cốt dừa như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món chè đậu đen nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây rồi đấy.

Trong đậu đen có các dưỡng chất như đạm, xơ, sắt, canxi,… và rất nhiều dưỡng chất khác. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

Chè thưng nước cốt dừa

Chè thưng nước cốt dừa là một món ăn tráng miệng dân dã, mang đậm hương vị quê nhà. Món chè này có sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu quen thuộc như đậu xanh, bột báng, phổ tai, nha đam, nước cốt dừa và đậu phộng tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị khó quên. Chè thưng không chỉ là món ăn giải nhiệt ngày hè mà còn là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Để nấu chè thưng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu như: đậu xanh, nước cốt dừa, đường, phổ tai, bột báng và nha đam. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nóng nực.

Khách hàng có thể tham khảo các sản phẩm đặc sản Bến Tre tại cửa hàng Shopee của chúng tôi, tìm hiểu thêm những thông tin mới hữu ích, những mẹo vặt nấu ăn, thông tin du lịch Bến Tre tại bài viết.

Với bài viết Top 3 các món chè ngon ở miền Tây Bến Tre hi vọng bạn có thể bỏ túi thêm cho mình một số món ăn ngon của miền Tây nói chung và Bến Tre nói riêng. Hương Dừa Bến Tre chúc bạn sẽ có một trải nghiệm tốt. Đừng quên đón chờ thêm những thông tin bổ ích về các đặc sản cũng như văn hóa Bến Tre từ Hương Dừa Bến Tre bạn nhé. Chúc bạn một ngày vui vẻ!