Bánh tráng là 1 món ăn vô cùng hấp dẫn đối với chúng ta. Bánh tráng không chỉ là một món ăn bình dân, rẻ tiền mà nó còn là món ăn tuổi thơ với biết bao thế hệ. Nó là một trong những món ăn top đầu của tất cả các bạn học sinh, sinh viên khi còn đi học.
Những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản được kết hợp lại tạo ra những hương vị khác nhau vô cùng hấp dẫn. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá các món ăn được kết hợp từ bánh tráng vô cùng đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon nhé!
Top 5 những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản
1. Bánh tráng trộn
Khi nhắc đến bánh tráng trộn chắc hẳn chúng ta không còn xa lạ nữa rồi. Nó được mệnh danh là món ăn vặt được yêu thích rộng rãi tại Việt Nam.
Với những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản nhưng vô cùng độc đáo giữa các gia vị và nguyên liệu không khó tìm chúng ta cũng có thể làm tại nhà món ăn này. Chắc chắn nó sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm với ẩm thực Việt Nam vừa hấp dẫn vừa khó thể nào quên.
2. Bánh tráng phồng nếp
Bánh tráng phồng nếp là một món ăn chúng ta hay bắt gặp tại miền tây của Việt Nam. Được kết hợp từ gạo nếp và nước cốt dừa qua các công đoạn như ngâm gạo, xay gạo, nhào bột, ủ bột, cán bột và cuối cùng là phơi bánh tráng thì ta có thể có được 1 chiếc bánh tráng phồng nếp.
Những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản sau khi được sản xuất ra thì có thể đem đi nướng hoặc chiên với dầu thay cho bánh phồng tôm. Khi nướng lên trên lò vi sóng hoặc bếp than hồng bánh sẽ thay đổi màu sắc từ trắng ngà trở thành 1 màu vàng hơi nâu.
Khi bánh được nướng chín đều chúng ta sẽ nghe thấy thoang thoảng vừa thơm của gạo nếp, vừa béo của nước cốt dừa. Chúng kết hợp lại trở thành 1 món ăn kèm vừa giòn, vừa béo nhưng xen lẫn vẫn có một chút mùi ngọt nhẹ của dừa.
Chỉ cần cắn vào một miếng bạn sẽ thấy được được độ xốp và giòn của miếng bánh. Có thể kết hợp bánh tráng phồng nếp nướng lên với các bữa ăn trong ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp bánh tráng phồng nếp với kẹo kéo rắc lên trên 1 ít dừa bào sợi thêm 1 chút mè đen là có thể trở thành 1 món ăn vặt rồi. Món bánh tráng phồng nếp này sẽ khiến bạn không thể nào quên được ăn hãy thử nó nhé.
3. Bánh tráng gỏi cuốn
Chắc hẵn khi đi trên đường phố Sài Gòn, Việt Nam bạn sẽ thường xuyên gặp được những chết xe đẩy có những màu sắc vô cùng bắt mắt được cuốn lại với 1 chiếc bánh tráng mỏng rồi nhỉ.
Nó là món bánh tráng gỏi cuốn rất dễ thực hiện và được người dân Việt Nam coi là một trong những món ăn chính trong những bữa ăn. Bánh tráng gỏi cuốn được kết hợp từ cách nguyên liệu khác nhau.
Đầu tiên, không thể thiếu đó là bánh tráng mỏng sau đó là rau sống , thịt luộc, tôm luộc, bún tươi với 1 chén nước chấm chua ngọt. Sau đó các nguyên liệu được cuốn lại bằng một chiếc bánh tráng và được bày ra dĩa.
Bánh tráng gỏi cuốn vô cùng đơn giản ai cũng có thể làm được nhưng nó là một món ăn có đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà của bạn. Những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản không kén người ăn cho nên nếu bỗng một hôm bạn không biết nấu món gì cho cả gia đình thì nên thực hiện thử món này nhé.
4. Bánh tráng phơi sương
Bánh tráng phơi sương là một trong những món ăn vô cùng hot dạo gần đây với các bạn trẻ Việt Nam. Bánh tráng phơi sương được thực hiện giống như bánh tráng thường.
Sở dĩ được gọi là bánh tráng phơi sương vì bánh tráng sau khi tráng xong được phơi qua đêm, giúp bánh có độ dẻo và dai hơn so với bánh tráng thường.
Bánh tráng phơi sương được kết hợp với hành phi muối ruốc, sốt bơ, tóp mỡ, muối béo và các loại sốt tắc. Khi cắn vào sẽ cảm giác được đầu tiền đó là đội dẻo và dai của bánh tráng.
Sau đó là các mùi vị của những nguyên liệu đi kèm chúng hòa quyện lại với nhau vừa giòn của hành phi vừa béo của sốt bơ và muối béo vừa hơi mặn của muối ruốc cuối cùng là vừa chua chua, ngọt ngọt của sốt tắc tạo nên một hương vị tuyệt vời.
Vào những buổi đi học nhóm bạn cũng có thể đem theo bánh tráng phơi sương để có thể ăn cùng bạn bè hay những buổi gặp mặt được xem là một sự kết nối với mọi người. Những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn trong những buổi gặp mặt này đâu nha.
5. Bánh tráng cuốn
Để nói về món ăn học đường sau bánh tráng trộn có lẽ là bánh tráng cuốn. Bánh tráng cuốn được thực hiện tuy cũng đơn giãn như bánh tráng trộn nhưng lại mang lại cảm giác khi ăn khác hoàn toàn bánh tráng trộn.
Bánh tráng cuốn được chọn là 1 loại bánh tráng tôm có màu cam. Được kết hợp với các nguyên liệu như bánh tráng trộn là trứng cút, rau răm, xoài và 1 ít ruốc. Sau đó được rưới lên 1 ít sốt mayonnaise cuộn lại chấm với nước chấm vừa béo xen lẫn là 1 ít độ ngọt.
Khi ăn vào bạn sẽ cảm thấy bánh tráng cuốn cực kỳ hấp dẫn nhưng không kém phần cuốn hút. Khiến cho ai ăn vào cũng muốn ăn tiếp không thể ngừng.
Bạn có thể ăn thử bánh tráng cuốn bạn sẽ cảm thấy sự khác biệt giữa các món ăn vặt được kết hợp từ bánh tráng. Nếu bạn thích bánh tráng hãy thử món này một lần trong đời bạn nhé. Những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản không làm bạn cảm thấy thất vọng đâu.
Kết luận:
Trên đây là những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản không chỉ là các món ăn vặt từ bánh tráng mà còn là các món ăn làm với bánh tráng trong gia đình. Hi vọng tổng hợp những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản này từ Hương dừa Bến Tre sẽ mang lại những trải nghiệm mới lạ dành cho các bạn với các món ngon từ bánh tráng. Tuy những món ăn làm cùng bánh tráng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn đâu nhé.
Để tìm hiểu thêm những món ăn khác các bạn có thể xem thêm: Tại đây