Dừa Bến Tre Và Top 5 Loại Dừa Nổi Tiếng Ở Bến Tre

Bến Tre được mệnh danh là “Xứ Dừa”, một biểu tượng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Bến Tre nổi tiếng với cảnh đẹp tự nhiên hùng vĩ, với những con rạch, dòng sông, và cánh đồng dừa xanh mướt.

Chúng ta thường uống nước dừa để giải khát mà ít ai biết rằng dừa có rất nhiều loại. Hôm nay, Hương dừa Bến Tre sẽ giới thiệu đến bạn 5 loại dừa nổi tiếng tại Bến Tre và Miền Tây Nam Bộ

Loại Dừa Nổi Tiếng Ở Bến Tre: Dừa xiêm xanh

Dừa xiêm xanh là loại dừa được ưa chuộng ở Việt Nam được trồng phổ biến ở vùng Tây Nam Bộ đặc biệt là Bến Tre vì nó phù hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa và đất đai ở đây, thuận lợi cho cây phát triển. Bên cạnh đó, nước dừa xiêm còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao giàu khoáng chất và các dạng vitamin, là một nguồn nước giải khát và dinh dưỡng tự nhiên.

Chúng ta có thể phân biệt chúng bằng các đặc trưng như: màu xanh lục, vỏ mỏng nhẹ, kích thước nhỏ, nước dừa có vị ngọt nhẹ, cùi dừa mỏng.

Vì thế đây là loại uống yêu thích của đa số người Việt Nam.

Dừa ẻo đỏ/Dừa ẻo xanh

“Dừa ẻo” một cái tên rất dị nhưng ít ai biết rằng đây là một loại dừa rất ngon. Vị nước dừa ẻo ngọt thanh, không cần bỏ thêm đường mà vẫn vừa uống. Loại dừa này cũng không hề kén đất nên có thể trồng ở khắp nơi, từ đất cát, đất thịt, cho đến đất đỏ, những vùng nước mặn cũng đều trồng được.

Thân cây dừa này khá thấp, thân cây của nó chỉ cao sấp xỉ một đứa trẻ. Tuy vậy, cây dừa này lại rất sai quả, có buồng lên tới 40 đến 50 quả. Trái dừa ẻo đỏ có màu đỏ cam hoặc nâu nhạt pha vàng, còn trái dừa ẻo xanh có màu xanh lục giống với những trái dừa bình thường. Kích thước của loại dừa này khá nhỏ, nhỏ hơn dừa xiêm nhưng cũng rất nhiều nước.

Không chỉ sở hữu hương vị ngon ngọt mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng như: có nhiều đường Glucose, Fructose và Sucrose, giàu đạm chất, nhiều Vitamine C, B1 và khoáng chất. Bên cạnh đó cơm dừa ẻo đỏ khô sẽ lấy làm dầu dừa, làm bánh mứt, kẹo, phụ phẩm dùng làm thức ăn chăn nuôi hay phân bón.

Dừa dứa

Dừa dứa được ông Trần Phú Xuân đưa giống về trồng tại Quảng Ngãi vào năm 2011. Do loại dừa này khá dễ trồng và cho năng suất cao nếu chăm sóc tốt nên sau khi được du nhập vào nước ta thì dừa dứa đã được trồng ở các tỉnh miền Trung, dọc xuống Cà Mau và vùng đồng bằng sông Cửu Long đặc biệt là Bến Tre.

Loại dừa này bên ngoài khá giống với dừa xiêm xanh nhưng có kích thước to hơn, khi bạn đưa mũi gần với trái dừa sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng như mùi lá dứa. Dừa dứa rất được người dân miền Tây ưa chuộng làm thức uống giải nhiệt vì hương thơm tự nhiên đặc trưng của nó.

Mùa nắng nóng là thời kỳ khi nước dừa dứa trở nên đậm đà và hương thơm của nó cũng trở nên hấp dẫn, điều này là đặc điểm đặc biệt nhất của dừa dứa so với các loại dừa khác. Vì vậy, dừa dứa là sự lựa chọn ưa thích của nhiều người dân Tây Nam Bộ trong mùa nắng nóng.

Dừa sáp

Dừa sáp là một loại dừa khá đặc biệt, nó không phải là đặc sản của Bến tre nhưng tại đó vẫn có rất nhiều người bán. Nhìn bên ngoài dừa sáp không khác gì những trái dừa bình thường nhưng bên trong nó thì lại khác.

Cơm dừa mềm và xốp, nước sền sệt như keo và rất thơm. Một món mà mọi người hay chế biến bằng dừa sáp đó là “dừa dầm đá sữa”. Với món này bạn chỉ cần nạo phần cơm dừa cho vào ly, thêm sữa đặc, đậu phộng và đá nhuyễn vào là bạn đã có một món ăn ngon tuyệt vời. Tuy nhiên thì dừa sáp đắt hơn những trái dừa bình thường rất nhiều.

Dừa Bến Tre – Dừa nước

Dừa nước là loại cây đặc trưng ở miền Tây Nam Bộ, được tìm thấy nhiều ở các dãy ven sông, kênh rạch hoặc các vùng đầm lầy ven sông, ven biển,…. Sau khi hái dừa nước về, bạn chỉ cần tách các các quả ra rồi chẻ quả dừa nước ra làm đôi, sau đó lấy phần thịt trắng bên trong là được.

Dừa nước có thịt màu trắng, mềm, vị ngọt thơm, ngon, thường được dùng để chế biến thành món ăn vặt, món nước giúp thanh nhiệt và giải khát như chè, mứt, dừa nước đá đường,… Ngoài ra, dừa nước còn hỗ trợ chúng ta rất nhiều trong việc bảo vệ sức khỏe. Theo y học hiện đại dừa nước có tác dụng hạ huyết áp, điều hòa kinh nguyệt, ngừa rối loạn tiêu hóa, táo bón và giúp duy trì độ ẩm cho da

Ngoài ra, người ở miền Tây Nam Bộ còn sử dụng lá của cây dừa nước để lợp nhà hoặc làm củi để nấu nướng.

Trên đây là những loại dừa nổi tiếng ở vùng Tây Nam Bộ mà Hương dừa Bến Tre muốn giới thiệu đến bạn. Nếu cảm thấy hay thì hãy chia sẻ giúp chúng mình nhé.

Để tham khảo thêm nhiều bài viết hay về những đặc sản cũng như văn hóa, lịch sử xứ dừa, bạn có thể truy cập vào: Hương dừa Bến Tre

Để tham khảo các sản phẩm bạn có thể truy cập vào: Hương dừa Bến Tre