Làng Nghề Kẹo Dừa Bến Tre và Những Điều Thú Vị! 2023

Làng nghề kẹo dừa Bến Tre và những điều thú vị!

Nằm ở vùng đất Bến Tre, làng nghề kẹo dừa là một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch miền Tây. Nơi đây không chỉ đơn thuần là nơi sản xuất kẹo dừa mà còn là nơi gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa truyền thống của người dân địa phương. Không chỉ nổi tiếng với những chiếc kẹo dừa thơm ngon dẻo ngọt, làng nghề này còn mang đến cho du khách những trải nghiệm mới lạ và độc đáo.

Làng nghề ở Bến Tre, một điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch miền Tây, nổi tiếng với những chiếc kẹo dừa thơm ngon và còn mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị và độc đáo.

1. Giới thiệu vài nét về nghề làm kẹo dừa thủ công ở Bến Tre

Nghề làm kẹo dừa tại Bến Tre là một trong những nghề truyền thống lâu đời của địa phương, và kẹo dừa Bến Tre đã trở thành một sản phẩm nổi tiếng và được ưa chuộng không chỉ trong nước mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới.

 

Nghề làm kẹo dừa Bến Tre bắt nguồn từ thập niên 30 của thế kỷ XX, và ban đầu nó được phổ biến ở huyện Mỏ Cày (nay là huyện Mỏ Cày Nam). Kẹo dừa từng được gọi là “kẹo Mỏ Cày” để tôn vinh nguồn gốc của nó. Nguyên liệu chính để làm kẹo dừa là dừa tươi, một sản phẩm phong phú và phổ biến ở Bến Tre.

Nghề làm kẹo dừa Bến Tre là một làng nghề truyền thống lâu đời bắt nguồn ở huyện Mỏ Cày Nam.

Nghề làm kẹo dừa Bến Tre là một làng nghề truyền thống lâu đời bắt nguồn ở huyện Mỏ Cày Nam.

2. Tìm hiểu nét đặc sắc của làng nghề kẹo dừa Bến Tre

 

Theo chia sẻ của những người gắn bó với nghề, kẹo dừa Bến Tre được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản là nước cốt dừa, đường cát và mạch nha. Trong đó, mạch nha phải được làm từ thóc nếp ngon, hạt mẩy, to đều, có mầm hoặc mộng già, nước cốt dừa phải lấy từ trái dừa đủ già để có được độ béo ngậy nhất còn đường thì cần chọn loại đường cát màu vàng nâu.

 

Quá trình sản xuất kẹo dừa Bến Tre đòi hỏi sự khéo léo, tinh tế và kỹ thuật cao. Người thợ làm kẹo phải có kỹ năng tách lấy phần thịt dừa, sấy khô và sau đó chế biến thành những chiếc kẹo ngọt thơm ngon. Quy trình sản xuất kẹo dừa Bến Tre được thực hiện thủ công và truyền thống, giữ gìn bí quyết gia truyền qua nhiều thế hệ.

 

Những viên kẹo dừa tuy nhỏ và  cũng rất bình dị nhưng đó lại là cả một nghệ thuật, đòi hỏi sự cần mẫn, kiên nhẫn, tỉ mỉ và hết sức khéo léo trong từng công đoạn từ lựa chọn nguyên liệu cho đến chế biến của người nghệ nhân. Chính vì vậy nên từng viên kẹo dừa đều chứa đựng tất cả cái tâm cùng cái tình của người con đất Bến Tre.

 

Kẹo dừa Bến Tre không chỉ là một món quà ý nghĩa mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực độc đáo của địa phương. Ngày nay, kẹo dừa Bến Tre đã trở thành một sản phẩm nổi tiếng, xuất khẩu và được ưa chuộng trên thị trường quốc tế, đồng thời cũng là một điểm du lịch lý tưởng cho du khách muốn tìm hiểu về nghề làm kẹo truyền thống của Bến Tre.

Nghề làm kẹo dừa Bến Tre đòi hỏi sự tỉ mỉ, cần mẫn và khéo léo của người thợ

Nghề làm kẹo dừa Bến Tre đòi hỏi sự tỉ mỉ, cần mẫn và khéo léo của người thợ

 

Ngoài quy trình sản xuất, du khách còn có cơ hội tham gia vào các hoạt động trải nghiệm như tự tay làm kẹo dừa, tham gia các trò chơi dân gian, thưởng thức những món ăn đặc sản và tham quan các di tích lịch sử, văn hóa của làng. Điều này cũng giúp du khách hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất truyền thống và cống hiến của người dân địa phương trong việc bảo tồn và phát triển ngành làm kẹo dừa truyền thống.

3. Các làng nghề làm kẹo dừa nổi tiếng tại Bến Tre

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Bến Tre có hơn 180 cơ sở sản xuất kẹo dừa với tvới sản lượng hàng chục nghìn tấn mỗi năm. Các làng nghề làm kẹo dừa Bến Tre tập trung chủ yếu ở huyện Mỏ Cày Nam, huyện Mỏ Cày Bắc, huyện Châu Thành và khu vực trung tâm thành phố.

Trong số đó, địa điểm nổi tiếng nhất và được nhiều người lựa chọn tới tham quan nhất phải nhắc đến làng nghề làm kẹo dừa toạ lạc tại phường 7, thành phố xứ dừa. Bạn cũng có thể tham gia các tour du lịch sinh thái để trải nghiệm nghề làm kẹo dừa và thưởng thức hương vị đặc trưng của những viên kẹo vừa mới ra lò.

Hiện nay, các làng nghề làm kẹo dừa tập trung chủ yếu ở huyện Châu Thành, Mỏ Cày Nam, Mỏ Cày Bắc và thành phố Bến Tre.

Hiện nay, các làng nghề làm kẹo dừa tập trung chủ yếu ở huyện Châu Thành, Mỏ Cày Nam, Mỏ Cày Bắc và thành phố Bến Tre.

Trên địa bàn tỉnh Bến Tre có rất nhiều làng nghề làm kẹo  theo phương pháp thủ công truyền thống tổ chức cho mọi người tham quan, theo dõi và tự mình sản xuất kẹo.

4. Kết luận

Với sự hấp dẫn từ quy trình sản xuất truyền thống, cùng với những trải nghiệm độc đáo, tại đây là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn khám phá văn hóa và ẩm thực miền Tây. Nơi đây không chỉ là nơi sản xuất kẹo mà còn là nơi kết nối văn hóa và lịch sử của người dân.

Nếu bạn đam mê văn hóa và ẩm thực, không thể bỏ qua cơ hội trải nghiệm làng nghề này ở Bến Tre. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch của bạn ngay hôm nay và khám phá những điều thú vị tại làng nghề này. Đây sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ và ý nghĩa với mỗi du khách yêu thích văn hóa và ẩm thực truyền thống.

Hương dừa Bến Tre cũng có bán những sản phẩm về đặc sản Bến Tre, bạn có thể tham khảo thêm tại:

Website: /https://huongduabentre.com/

Shopee: https://shopee.vn/shop/1113787670

Facebook: https://www.facebook.com/huongduabentre5

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *